Téma „skutočného vína alebo falošného vína“ sa objavila tak, ako si to doba vyžaduje, odkedy červené víno vstúpilo do Číny.
Pigment, alkohol a voda sa zmiešajú a fľaša miešaného červeného vína je na svete. Zisk niekoľkých centov sa dá predať za stovky juanov, čo poškodzuje bežných spotrebiteľov. Je to naozaj poburujúce.
Najväčším problémom priateľov, ktorí majú radi víno pri kúpe vína, je, že nevedia, či ide o pravé víno alebo falošné víno, pretože víno je zapečatené a nemožno ho osobne ochutnať; etikety vína sú všetky v cudzích jazykoch, takže nerozumejú; spýtajte sa nákupného sprievodcu Obávam sa, že to, čo hovoria, nie je pravda a dajú sa ľahko oklamať.
Dnes sa teda s vami redaktor porozpráva o tom, ako identifikovať pravosť vína podľa informácií na fľaši. Rozhodne dovoľte, aby ste sa už nenechali klamať.
Pri rozlišovaní pravosti vína od vzhľadu sa rozlišuje najmä zo šiestich hľadísk: „certifikát, etiketa, čiarový kód, merná jednotka, uzáver vína a zátka na víno“.
Certifikát
Keďže dovážané víno je dovážaný produkt, pri vstupe do Číny musí existovať niekoľko dôkazov, ktoré preukazujú vašu totožnosť, rovnako ako my potrebujeme pas na cestu do zahraničia. Týmito dokladmi sú aj „vínne pasy“, ktoré zahŕňajú: dovozné a vývozné deklarácie Doklady, zdravotné a karanténne osvedčenia, osvedčenia o pôvode.
Pri nákupe vína môžete požiadať o nahliadnutie do vyššie uvedených certifikátov, ak vám ich neukážu, buďte opatrní, pravdepodobne ide o falošné víno.
Označenie
Existujú tri typy štítkov na víno, menovite uzáver na víno, predný štítok a zadný štítok (ako je znázornené na obrázku nižšie).
Informácie na prednej značke a uzávere vína by mali byť jasné a nezameniteľné, bez tieňov alebo potlače.
Zadný štítok je celkom špeciálny, dovoľte mi zamerať sa na tento bod:
Podľa vnútroštátnych predpisov musia mať zahraničné výrobky z červeného vína po vstupe do Číny čínsku zadnú etiketu. Ak čínsky zadný štítok nie je nalepený, nemožno ho predávať na trhu.
Obsah zadnej etikety by mal byť zobrazený presne, spravidla označený: prísadami, odrodou hrozna, druhom, obsahom alkoholu, výrobcom, dátumom plnenia, dovozcom a ďalšími informáciami.
Ak niektoré z vyššie uvedených informácií nie sú označené, alebo tam nie je priamo zadný štítok. Potom zvážte dôveryhodnosť tohto vína. Pokiaľ nejde o špeciálny prípad, vína ako Lafite a Romanti-Conti vo všeobecnosti nemajú čínske zadné etikety.
čiarový kód
Začiatok čiarového kódu označuje miesto jeho pôvodu a najbežnejšie používané čiarové kódy začínajú takto:
69 pre Čínu
3 pre Francúzsko
80:83 pre Taliansko
84 pre Španielsko
Keď si kúpite fľašu červeného vína, pozrite sa na začiatok čiarového kódu, môžete jasne poznať jeho pôvod.
jednotka merania
Väčšina francúzskych vín používa mernú jednotku cl, nazývanú centilitre.
1cl=10ml, to sú dva rôzne výrazy.
Niektoré vinárstva si však osvojujú aj spôsob, ktorý je v súlade s medzinárodnými normami pre označovanie. Napríklad štandardná fľaša vína Lafite má objem 75 cl, ale malá fľaša má objem 375 ml a v posledných rokoch sa v Grand Lafite začalo používať na etiketovanie aj ml; zatiaľ čo vína Latour Chateau sú všetky označené v mililitroch.
Preto sú obe metódy identifikácie kapacity na prednej etikete fľaše vína normálne. (Mladší brat povedal, že všetky francúzske vína sú cl, čo je nesprávne, takže tu je špeciálne vysvetlenie.)
Ale ak ide o fľašu vína z inej krajiny s logom cl, buďte opatrní!
vínový uzáver
Uzáver na víno dovezený z originálnej fľaše je možné otáčať (niektoré uzávery na víno nie sú otočné a môžu sa vyskytnúť problémy s únikom vína). Taktiež dátum výroby bude vyznačený na uzávere vína
jednotka merania
Väčšina francúzskych vín používa mernú jednotku cl, nazývanú centilitre.
1cl=10ml, to sú dva rôzne výrazy.
Niektoré vinárstva si však osvojujú aj spôsob, ktorý je v súlade s medzinárodnými normami pre označovanie. Napríklad štandardná fľaša vína Lafite má objem 75 cl, ale malá fľaša má objem 375 ml a v posledných rokoch sa v Grand Lafite začalo používať na etiketovanie aj ml; zatiaľ čo vína Latour Chateau sú všetky označené v mililitroch.
vínový uzáver
Uzáver na víno dovezený z originálnej fľaše je možné otáčať (niektoré uzávery na víno nie sú otočné a môžu sa vyskytnúť problémy s únikom vína). Tiež zátka na víno
Po otvorení fľaše korok nevyhadzujte. Skontrolujte korok so znakom na etikete vína. Korková zátka dovážaného vína je zvyčajne potlačená rovnakými písmenami ako originálna etiketa vinárstva. Dátum výroby bude vyznačený na uzávere vína
Ak sa názov vinárstva na korku nezhoduje s názvom vinárstva na originálnej etikete, potom buďte opatrní, môže ísť o falošné víno.
Čas odoslania: 29. januára 2023