Španielske víno má dlhú históriu.Už v starovekom rímskom období boli v Španielsku stopy výroby vína.Teplé slnečné lúče Španielska vlievajú do vína zrelú a príjemnú kvalitu a Španielova láska k životu, kultúre a umeniu je už mnoho rokov hlboko zakorenená v španielskej vinárskej tradícii.Ak ste v Španielsku, víno je poézia.
Vinárstvo El Gaitero vyrába najznámejší cider na svete.Strategicky umiestnené na brehoch prílivového ústia vo Villaviciosa, vinárstvo zaberá zariadenie s rozlohou viac ako 40 000 metrov štvorcových v La Espuncia, ktoré zahŕňa aj nové kancelárie spoločnosti, domov stálej zbierky budovy El Gaitero a degustačnej miestnosti.Doteraz má El Gaitero továreň na výrobu muštu starú viac ako sto rokov.Je známy ako jeden z najlepších príkladov priemyselného dedičstva Astúrie.Raz si to tu majú možnosť vychutnať tisíce turistov, ktorí továreň každoročne navštívia.Urobte si jedinečnú prehliadku a objavte tajomstvo základnej chuti Astúrie: mušt El Gaitero.
História vinárstva, odhodlanie a vášeň je cítiť v každej oblasti továrne La Espuncia.Dá sa to zažiť od triedenia a umývania prijatých jabĺk v prijímacom priestore Canigú, cez drviacu komoru, kde sa jablká drvia a extrahuje sa prvá šťava, až po plnenie do fliaš a balenie vína.
Okrem toho skutočným srdcom spoločnosti Valle Ballina y Fernández, spoločnosti, ktorá spravuje vinárstvo El Gaitero, sú jej štyri továrne, ktorých miesta sa delia na Centrálnu továreň, Provinčnú továreň, Americkú továreň a Novú továreň na výrobu nerezovej ocele.El Gaitero Apple Factory bol prvým závodom postaveným pred viac ako 120 rokmi.Jeho tri poschodia obsahujú 200 nádrží rôznych objemov: 90 000 litrov, 20 000 litrov, 10 000 litrov a 5 000 litrov.Provinčné a americké mlyny majú tiež storočnú prítomnosť, postavené na poctu hlavným španielskym a americkým dovozcom muštu El Gaitero.Ich mená a erb sú vyryté na všetkých džbánoch, v ktorých je 60 000 alebo 70 000 litrov cideru.
Jablčný mušt El Gaitero sa fermentuje v týchto troch pôvodoch a potom sa presunie do poslednej fázy pred plnením do fliaš: do novej továrne.V areáli sa nachádza takmer sto sudov z uhlíkovej ocele, z ktorých každá má objem až 56 000 litrov.Tu je možné cider finálne prefiltrovať pomocou najmodernejšieho cross-flow filtra.
Čas odoslania: 29. januára 2023