Možno bude mať každý milovník vína takú otázku. Ak si vyberiete víno v supermarkete alebo nákupnom centre, cena fľaše vína môže byť tak nízka ako desiatky tisíc alebo až desiatky tisíc. Prečo je cena vína taká odlišná? Koľko stojí fľaša vína? Tieto otázky sa musia kombinovať s faktormi, ako je výroba, preprava, tarify a ponuka a dopyt.
Výroba a varenie
Najviditeľnejšími nákladmi na víno sú výrobné náklady. Náklady na výrobu vína z rôznych regiónov na celom svete sa tiež líšia.
Po prvé, je dôležité, či vinárstvo vlastní dej alebo nie. Niektoré vinárstvo môžu prenajímať alebo kupovať pôdu od iných obchodníkov s vínom, čo môže byť drahé. Naopak, pre tých obchodníkov s vínom, ktorí vlastnia pozemky predkov, sú náklady na pôdu zanedbateľné, rovnako ako syn rodiny prenajímateľa, ktorý má pôdu a je oslobodený!
Po druhé, úroveň týchto pozemkov má tiež veľký vplyv na výrobné náklady. Svahy majú tendenciu vyrábať kvalitnejšie vína, pretože tu hrozno dostávajú viac slnečného žiarenia, ale ak sú svahy príliš strmé, hrozno sa musí vykonávať ručne z kultivácie po úrodu, čo predstavuje obrovské náklady na prácu. V prípade Moselle trvá výsadba toho istého viniča 3-4-krát tak dlho na strmých svahoch ako na plochej zemi!
Na druhej strane, čím vyšší je výnos, tým viac je možné vyrobiť víno. Niektoré miestne samosprávy však majú prísnu kontrolu nad výrobou, aby sa zabezpečila kvalita vína. Okrem toho je rok tiež dôležitým faktorom ovplyvňujúcim úrodu. To, či je vinárstvo certifikované organické alebo biodynamické, je tiež jednou z nákladov, ktoré je potrebné zvážiť. Organické poľnohospodárstvo je obdivuhodné, ale udržiavanie viniča v dobrej kondícii nie je ľahké, čo znamená viac peňazí pre vinárstvo. na vinicu.
Vybavenie na výrobu vína je tiež jednou z nákladov. 225-litrový dubový barel za približne 1 000 dolárov je iba na 300 fliaš, takže cena za fľašu okamžite pridá 3,33 dolárov! Čiapky a balenie tiež ovplyvňujú náklady na víno. Tvar fľaše a korok a dokonca aj dizajn štítka vín sú podstatné výdavky.
Prepravu, colnosti
Po varení vína, ak sa predáva lokálne, bude náklady relatívne nízke, a preto môžeme v európskych supermarketoch často kupovať kvalitné víno v európskych supermarketoch. Vína sa však často odosielajú z výrobných regiónov po celom svete a vo všeobecnosti budú vína predávané z blízkych krajín alebo krajín pôvodu relatívne lacnejšie. Preprava na fľaše a fľašu sú rôzne, viac ako 20% svetového vína sa prepravuje v hromadných nádobách, jeden nádoba s veľkými plastovými nádobami (flexi-tanky) môže prepravovať 26 000 litrov vína naraz, ak je prepravená v štandardných nádobách, zvyčajne dokáže držať 12-13 000 fliaš vína v víne, približne 9 000 litrov vína, tento rozdiel je takmer 3-krát, skutočne ľahko! Existujú tiež kvalitné vína, ktoré stoja viac ako dvakrát toľko, čo sa dodáva v kontajneroch kontrolovaných teplotou ako pravidelné vína.
Koľko dane musím zaplatiť za dovážané víno? Dane z toho istého vína sa v rôznych krajinách a regiónoch veľmi líšia. Spojené kráľovstvo je zavedeným trhom a kupuje víno zo zahraničia už stovky rokov, ale jeho dovozné povinnosti sú dosť drahé, približne 3,50 dolárov za fľašu. Rôzne druhy vína sa zdaňujú inak. Ak dovážate opevnené alebo šumivé víno, daň z týchto výrobkov môže byť vyššia ako na pravidelnej fľaši vína a liehoviny sú zvyčajne vyššie, pretože väčšina krajín zvyčajne zakladá svoje daňové sadzby na percentuálnom podiele alkoholu vo víne. Aj vo Veľkej Británii sa daň z fľaše vína nad 15% alkoholu zvýši z 3,50 na takmer 5 dolárov!
Okrem toho sa líšia aj priame dovozné a distribučné náklady. Na väčšine trhov dovozky poskytujú víno niektorým miestnym obchodníkom s malými vínami a víno na distribúciu je často vyššie ako priama dovozná cena. Premýšľajte o tom, môže sa fľaša vína podávať za rovnakú cenu v supermarkete, bare alebo reštaurácii?
Obrázok
Okrem nákladov na výrobu a dopravu existuje aj súčasť nákladov na publicitu a propagáciu, napríklad účasť na výstavách vín, výber konkurencie, výdavky na reklamu atď. Víne, ktoré dostávajú vysoké známky od známych kritikov, majú tendenciu byť podstatne drahšie ako tie, ktoré nie. Vzťah medzi ponukou a dopytom je, samozrejme, jedným z faktorov, ktoré ovplyvňujú cenu. Ak je víno horúce a dodávka je veľmi malé, nebude lacné.
Záver
Ako vidíte, existuje veľa faktorov, ktoré ovplyvňujú cenu fľaše vína, a my sme iba poškriabali povrch! Pre bežných spotrebiteľov je často nákladovo efektívnejšie kupovať víno priamo od nezávislého dovozcu, ako ísť do supermarketu na nákup vína. Koniec koncov, veľkoobchod a maloobchod nie sú rovnakým konceptom. Samozrejme, ak máte možnosť ísť do zahraničných vinárskych vinárskych závodov alebo obchodov bez cla na letisko, aby ste si kúpili víno, je to tiež dosť nákladovo efektívne, ale bude to vyžadovať viac fyzického úsilia.
Čas príspevku: október 19-2022