Takúto otázku napadne snáď každého milovníka vína.Keď si vyberiete víno v supermarkete alebo nákupnom centre, cena za fľašu vína sa môže pohybovať v desiatkach tisíc alebo aj v desiatkach tisíc.Prečo je cena vína taká rozdielna?Koľko stojí fľaša vína?Tieto otázky je potrebné skombinovať s faktormi, akými sú výroba, doprava, tarify a ponuka a dopyt.
Výroba a pivovarníctvo
Najviditeľnejšou cenou vína sú výrobné náklady.Náklady na výrobu vína z rôznych oblastí sveta sa tiež líšia.
V prvom rade je dôležité, či vinárstvo pozemok vlastní alebo nie.Niektoré vinárstva si môžu prenajímať alebo kupovať pozemky od iných obchodníkov s vínom, čo môže byť drahé.Naproti tomu pre tých obchodníkov s vínom, ktorí vlastnia pozemky predkov, sú náklady na pôdu zanedbateľné, rovnako ako syn rodiny majiteľa, ktorý má pôdu a je svojvoľný!
Po druhé, úroveň týchto pozemkov má tiež veľký vplyv na výrobné náklady.Svahy majú tendenciu produkovať kvalitnejšie vína, pretože hrozno tu dostáva viac slnečného svetla, ale ak sú svahy príliš strmé, hrozno sa musí robiť ručne od pestovania až po zber, čo spôsobuje obrovské náklady na pracovnú silu.V prípade Mosely trvá vysádzanie tých istých viníc na strmých svahoch 3-4 krát dlhšie ako na rovnej pôde!
Na druhej strane, čím vyšší je výnos, tým viac vína sa dá vyrobiť.Niektoré samosprávy však majú prísnu kontrolu nad výrobou, aby zabezpečili kvalitu vína.Okrem toho je dôležitým faktorom ovplyvňujúcim úrodu aj rok.To, či je vinárstvo certifikované ako organické alebo biodynamické, je tiež jednou z nákladov na zváženie.Ekologické poľnohospodárstvo je obdivuhodné, no udržať vinič v dobrej kondícii nie je jednoduché, čo znamená viac peňazí pre vinárstvo.do vinohradu.
Jedným z nákladov je aj zariadenie na výrobu vína.225-litrový dubový sud za približne 1 000 dolárov vystačí len na 300 fliaš, takže cena za fľašu okamžite pridá 3,33 dolára!Na cenu vína majú vplyv aj uzávery a obaly.Tvar fľaše a korok a dokonca aj dizajn etikety na víno sú nevyhnutné výdavky.
Doprava, colnica
Po uvarení vína, ak sa predáva lokálne, bude cena relatívne nízka, a preto si často v európskych supermarketoch môžeme kúpiť kvalitné víno za pár eur.Vína sa však často posielajú z výrobných oblastí po celom svete a vo všeobecnosti vína predávané z blízkych krajín alebo krajín pôvodu budú relatívne lacnejšie.Fľaškovanie a doprava do fliaš je rozdielna, viac ako 20 % svetového vína sa prepravuje vo veľkoobjemových kontajneroch, jeden kontajner veľkých plastových kontajnerov (Flexi-Tanks) dokáže prepraviť 26 000 litrov vína naraz, ak sa prepravuje v štandardných kontajneroch, zvyčajne môže pojme 12-13 000 fliaš vína, asi 9 000 litrov vína, tento rozdiel je takmer 3-násobný, naozaj jednoduché!Existujú aj vysokokvalitné vína, ktorých preprava v nádobách s kontrolovanou teplotou stojí viac ako dvakrát toľko ako bežné vína.
Akú výšku dane musím zaplatiť za dovezené víno?Dane za rovnaké víno sa v rôznych krajinách a regiónoch značne líšia.Spojené kráľovstvo je etablovaným trhom a nakupuje víno zo zahraničia už stovky rokov, no jeho dovozné clá sú dosť drahé, okolo 3,50 USD za fľašu.Rôzne druhy vína sú zdaňované rozdielne.Ak dovážate alkoholizované alebo šumivé víno, daň na tieto produkty môže byť vyššia ako na bežnú fľašu vína a liehoviny sú zvyčajne vyššie, pretože väčšina krajín zvyčajne zakladá svoje sadzby dane na percentách alkoholu vo víne.Aj v Spojenom kráľovstve sa daň na fľašu vína s obsahom alkoholu nad 15 % zvýši z 3,50 USD na takmer 5 USD!
Okrem toho sa líšia aj priame dovozné a distribučné náklady.Na väčšine trhov dovozcovia poskytujú víno niektorým miestnym malým obchodníkom s vínom a víno na distribúciu je často vyššie ako cena priameho dovozu.Zamyslite sa, dá sa fľaša vína podávať za rovnakú cenu v supermarkete, bare alebo reštaurácii?
Propagačný obrázok
Okrem nákladov na výrobu a dopravu je to aj časť nákladov na reklamu a propagáciu, ako je účasť na výstavách vín, výber do súťaže, náklady na reklamu atď. Vína, ktoré získajú vysoké hodnotenie od známych kritikov, bývajú výrazne drahšie. než tí, ktorí to nerobia.Samozrejme, vzťah medzi ponukou a dopytom je jedným z faktorov, ktoré ovplyvňujú cenu.Ak je víno horúce a zásoba je veľmi malá, nebude lacné.
Na záver
Ako vidíte, existuje veľa faktorov, ktoré ovplyvňujú cenu fľaše vína a my sme len poškriabali povrch!Pre bežného spotrebiteľa je často cenovo výhodnejšie kúpiť víno priamo od nezávislého dovozcu, ako ísť kupovať víno do supermarketu.Koniec koncov, veľkoobchod a maloobchod nie sú rovnaký pojem.Samozrejme, ak máte možnosť ísť si kúpiť víno do zahraničných vinárstiev alebo letiskových duty-free obchodov, je to aj celkom cenovo výhodné, ale bude to vyžadovať väčšiu fyzickú námahu.
Čas odoslania: 19. októbra 2022