Nedávno sa WBO od obchodníkov s whisky dozvedela, že na trhu sa objavila domáca whisky s „vekom K5 rokov“.
Obchodník s vínom špecializujúcim sa na predaj pôvodnej whisky uviedol, že skutočné produkty whisky priamo naznačujú čas starnutia, ako napríklad „vek 5 rokov“ alebo „vek 12 rokov“ atď. „Napríklad vek K5 rokov je v skutočnosti napodobeninou. „
Tieto podozrenie na „hrany“ určitého konceptu alebo určité značky výrobkov nie sú na čínskom trhu s whisky izolované prípadmi. Niekoľko obchodníkov s prvou úrovňou whisky WBO povedalo, že sa stretli s výrobkami Whisky na trhu v offline cirkulácii.
„Dovážaná situácia na trhu s alkoholom od januára do mája 2022“, ktorú prepustila Čínska obchodná komora pre potraviny, dovozcovia a vývozcovia výrobkov a vývozcov živočíšnych výrobkov a vývozcov živočíšnych produktov ukazujú, že whisky sa zvyšuje v porovnaní s trendy a objem dovozu a hodnota whisky sa zvýšili o 9,6% a 19,6% ročne. . Viac údajov ukazuje, že od roku 2011 domáca whisky rastie dvojcifernou mierou a Čína ako rozvíjajúci sa trh s whisky si zachováva vysoký stupeň vitality rozvoja.
Popularita whisky prirodzene prilákala mnohých spotrebiteľov so silnými skorými osvojiteľmi a distribútormi, ktorí chcú rozšíriť svoje operácie kategórie.
Liu Fengwei, CSO z vinárskeho priemyslu Huaya, povedal WBO, že domáci trh whisky je veľmi horúci a veľmi populárny a je veľmi podobný predchádzajúcej „omáčkovej vínnej horúčky“. Trh whisky nemá tak prísny štandard ako v zahraničí. Liu Fengwei uviedla, že súčasný trh whisky je v prvých rokoch veľmi podobný dovážanému vínu, ale v profesionálnej oblasti mnohí spotrebitelia nemajú schopnosť identifikovať sa.
Obchodník vín uviedol, že existuje len málo bežných spotrebiteľov, ktorí skutočne rozumejú whisky. Všetci sa pozerajú na to, či je balenie krásne a cena je lacná. Pre bežných spotrebiteľov, aby sme pochopili základné odborné znalosti whisky, od nákladov po balenie, sú potrebné slová na štítku. Je ťažké posúdiť kvalitu informácií.
Preto títo noví spotrebitelia, ktorí nemajú vedomosti o whisky, sa stali „zlatými pórmi“ v očiach mnohých podnikov.
Cena veľkej značky je transparentná a je podozrivá z toho, že „utiera okraj“ vína, ale dosahuje obrovské zisky?
Podľa obchodníkov s vínom je na trhu veľké množstvo whisky, ktoré sú „trením okraja“ online a offline vo veľkých a malých mestách.
Chen Xun, zakladateľ spoločnosti Dumeitang Bistro a prednášajúci whisky, uviedol, že v súčasnosti dominuje domácemu trhu whisky stále Macallan, Glenlivet, Glenfiddich a ďalšie populárne výrobky. Ale tieto značky whisky sú pre distribútorov veľmi ziskové.
„Napríklad Glenfiddich má 12 rokov. Všeobecne platí, že cena je o niečo viac ako 200. Môžete ju získať viac ako 200, ale cena, ktorú poskytol oficiálny vlajkový obchod na internete, je tiež viac ako 200. Mnoho ľudí ho predáva online a ceny sa porovnávajú. Nízka. Preto je pre mnohých ľudí ťažké dosiahnuť zisky z predaja whisky. “ Chen Xun povedal: „V súčasnosti je predaj whisky hlavne závislý od značky. Ak sami vyrábate whisky, predaj trhu nemusí byť taký dobrý, pokiaľ ju nepredáte za ultra nízku cenu. , čo je komerčne ziskové, ale nemá žiadnu hodnotu značky. “
Všeobecne platí, že vysoká popularita whisky trať v Číne spôsobila, že trh venoval pozornosť tomuto novému rastu pre alkohol, ale zároveň je väčšina podielu na trhu whisky zaberala obri, systém ceny výrobkov je transparentný a operačný priestor zisku je malý. Spotrebová základňa whisky, dovážaného produktu na čínskom trhu, je slabá a dohľad nad vládou na trhu s kategóriou whisky nie je dostatočný. Tieto štyri faktory spoločne prispeli k dnešnému chaosu na trhu whisky.
A to sa tiež stáva dôležitou zbraňou pre mnohých špekulantov, aby využili výhody dividend whisky. Ale pre trh whisky, ktorý je v dôležitej počiatočnej fáze, to nepochybne zníži dôveru spotrebiteľov v trh s whisky a oslabí dôveru v priemysle.
Normy na trhu whisky je potrebné ďalej implementovať
Na jednej strane je horúca trať whisky a druhým je stav chaotického trhu whisky. Aj keď trh whisky má vysoké očakávania, čelí aj problémom s reguláciou priemyslu.
Regulácia whisky je teraz zložitá a na celoštátnej úrovni neexistuje skutočná vplyvná priemyselná asociácia. Ak priemyselné združenia môžu formulovať štandardy whisky a dohliadať na ich priemyselné združenia, môže to byť priaznivejšie pre reguláciu trhu. Ďalší obchodník whisky sa domnieva, že priemyselné normy sú zbytočné, čo si vyžaduje združenie a priemysel ako celok, spoločne s orgánmi činnými v trestnom konaní.
At present, in terms of national standards, the current national standards for whisky in my country are “GB/T 11857-2008 whisky” issued in 2008, and the local standards are “DB44/T 1387-2014 technical specifications for whisky identification” issued by Guangdong Province in 2014. But in the long run, as the domestic whisky market is gaining momentum, relevant industry norms and market standards need to be further Vylepšené.
Čínske združenie alkoholických nápojov predtým oznámilo zriadenie profesionálneho výboru whisky a oznámilo účel a smerovanie výboru. Prehodnotí štandardný systém, umiestnenie kategórií, školenie talentov, vedecký výskum, konzultácie a mnoho ďalších aspektov na podporu štandardizácie domáceho trhu s whisky. Tento krok môže podporovať ďalšiu reguláciu domáceho trhu s whisky.
Okrem toho, pokiaľ ide o ochranu ochranných známok, škótska whisky a írska whisky získali v mojej krajine náznaky geografickej ochrany. Na video konferencii medzi Čínskym združením alkoholických nápojov a Asociáciou škótskej whisky vo februári tohto roku, Mark Kent, generálny riaditeľ Asociácie škótskych whisky, povedal: „Asociácia škótskej whisky pripisuje veľký význam k ochrane značky a ďalšími súvisiacimi prácami a dúfa, že prinesie vysoko kvalitnejšie škótske whisky Priemysel, a my sme veľmi dôležitý na podporu produkcie a rozvoja domáceho whisky v Číne.“
Liu Fengwei však nemá veľkú nádej na silu združenia pri ochrane značiek whisky. Povedal, že výrobcovia sa skutočne vyhnú právnym rizikám. Pre bežných spotrebiteľov vyžaduje značné úsilie, aby chránili svoje práva, a na úrovni vlády je potrebné vykonať viac. Ak chcete začať, posilnenie dohľadu môže byť efektívne.
Čas príspevku: sep-09-2022