Prečo sú sklenené fľaše stále prvou voľbou pre vinárov?

Väčšina vín je balená v sklenených fľašiach. Sklenené fľaše sú inertné obaly, ktoré sú nepriepustné, lacné a odolné a prenosné, aj keď majú nevýhodu v tom, že sú ťažké a krehké. V tomto štádiu sú však stále preferovaným obalom pre mnohých výrobcov a spotrebiteľov.

Hlavnou nevýhodou sklenených fliaš je, že sú ťažké a tvrdé. Hmotnosť zvyšuje prepravné náklady vín, zatiaľ čo tuhosť znamená, že majú obmedzené priestorové využitie. Po otvorení vína sa do fľaše dostane viac kyslíka, čo môže poškodiť kvalitu vína, pokiaľ sa nedá umelo odsať alebo nahradiť inertným plynom.

Plastové fľaše a vrecká sú ľahšie ako sklenené fľaše a vína balené v plastových škatuliach sa spotrebujú rýchlejšie, takže sa vyhýbajú väčšiemu množstvu vzduchu. Plastové obaly bohužiaľ nezabránia prenikaniu vzduchu ako sklenené fľaše, takže trvanlivosť vína v plastových obaloch sa značne skráti. Tento typ balenia by bol dobrou voľbou pre väčšinu vín, pretože väčšina vín sa zvyčajne rýchlo spotrebuje. Avšak pre tie vína, ktoré vyžadujú dlhodobé skladovanie a zrenie, sú pre ne stále tou najlepšou obalovou voľbou sklenené fľaše.


Čas odoslania: august-05-2022