Niekto sa raz spýtal, prečo majú niektoré fľaše na víno drážky na dne? Množstvo drážok je cítiť menej. V skutočnosti je to príliš veľa na premýšľanie. Veľkosť kapacity napísaná na etikete vína je veľkosť kapacity, ktorá nemá nič spoločné s drážkou na dne fľaše. Existuje niekoľko dôvodov, prečo je dno fľaše navrhnuté s drážkami.
1. Znížte vystavenie rúk teplote
Toto je najznámejší dôvod. Všetci vieme, že „teplota“ vína je veľmi dôležitá a malé zmeny teploty môžu ovplyvniť aj chuť a chuť vína. Aby nebola ovplyvnená teplotou ruky pri nalievaní vína, možno pri nalievaní vína pridržať dno fľaše. Dizajn drážky môže tiež znížiť možnosť priameho dotyku ruky s fľašou vína a neovplyvní príliš priamo teplotu. A táto nalievacia poloha je veľmi vhodná aj pri niektorých spoločenských príležitostiach pitia vína, elegantná a stabilná.
2. Naozaj sa hodí k vínu?
Niektoré vína (najmä červené) majú problémy so sedimentom a drážky na dne fľaše umožňujú, aby tam sediment ležal; a dizajn drážky môže spôsobiť, že fľaša je odolnejšia voči vysokému tlaku, ako je šumivé víno alebo šampanské, ktoré obsahuje bublinky Táto funkcia je pre vína veľmi potrebná.
3. Čisto „technický“ problém?
V skutočnosti pred mechanizáciou priemyselnej revolúcie bola každá vínová fľaša fúkaná a ručne vyrobená sklárskym majstrom, takže na dne fľaše sa vytvorili drážky; a dokonca aj teraz pomocou strojov, víno s drážkami. Fľaša sa tiež relatívne ľahko vyberá z formy, keď je „odformovaná“.
4. Drážky nemajú nič spoločné s kvalitou vína
Keď už som povedal toľko, drážka má svoju základnú funkciu, ale z hľadiska technológie výroby vína nie je to, či je drážka na dne fľaše kľúčom k tomu, aby sme vám povedali, či je víno dobré alebo nie. „Táto záležitosť je rovnaká ako to, či ústie fľaše používa „korkovú zátku“, je to len posadnutosť.
Čas odoslania: 28. júna 2022