Podľa správ o zahraničných médiách, ktoré sú postihnuté otepľovaním podnebia, je južná časť Spojeného kráľovstva čoraz vhodnejšia na pestovanie hrozna na výrobu vína. V súčasnosti francúzske vinárstvo vrátane Taittinger a Pommery a nemecký vínny gigant Henkell Freixenet kupujú hrozno v južnom Anglicku. Záhrada na výrobu šumivého vína.
Taittinger vo francúzskom regióne Champagne začne svoje prvé britské šumivé víno, Domaine Evremond, v roku 2024, po kúpe 250 akrov pôdy neďaleko Favershamu v Kente v Anglicku, ktoré začala vysádzať v roku 2017. Grape.
Spoločnosť RoMmery Winery pestovala hrozno na 89 hektároch pôdy, ktorú kúpilo v Hampshire v Anglicku, a predá svoje anglické vína v roku 2023. Nemecko Henkell Freixenet, najväčšia šumivú víno na svete, bude čoskoro vyrábať anglické šumivé víno spoločnosti Henkell Freixenet po získaní 36 -hektárov v Vineyards v Borney Estam v West Susse, England.
Britský realitný agent Nick Watson povedal britskému „Daily Mail“: „Viem, že vo Veľkej Británii je veľa zrelých viníc a francúzske vinárstvo sa k nim priblížilo, aby zistili, či si tieto vinice môžu kúpiť.
„Kriedové pôdy vo Veľkej Británii sú podobné pôdom vo francúzskom regióne Champagne. Šampanské domy vo Francúzsku sa tiež snažia kúpiť pôdu na zasadenie viníc. Toto je trend, ktorý bude pokračovať. Podnebie južného Anglicka je teraz rovnaké ako v šampanskom v 80. a 90. rokoch. Podnebie je podobné. “ „Odvtedy sa klíma vo Francúzsku stala teplejšou, čo znamená, že musia včas zbierať hrozno. Ak robíte skoré zber, komplexné príchute v vínach sa stanú tenšou a tenšou. Zatiaľ čo vo Veľkej Británii, hrozno trvá dlhšie dozrievanie, takže môžete získať zložitejšie a bohatejšie príchute. “
Vo Veľkej Británii sa objavuje stále viac vinárskych závodov. Britský vinársky inštitút predpovedá, že do roku 2040 dosiahne ročná výroba britského vína 40 miliónov fliaš. Brad Greatrix povedal Daily Mail: „Je to radosť, že vo Veľkej Británii sa objavuje čoraz viac šampanských domov.“
Čas príspevku: november-01-2022