Podľa správ zahraničných médií, ovplyvnená otepľovaním klímy, južná časť Spojeného kráľovstva je čoraz vhodnejšia na pestovanie hrozna na výrobu vína.V súčasnosti nakupujú hrozno v južnom Anglicku francúzske vinárstva vrátane Taittinger a Pommery a nemecký vinársky gigant Henkell Freixenet.Záhrada na výrobu šumivého vína.
Taittinger vo francúzskom regióne Champagne uvedie na trh svoje prvé britské šumivé víno Domaine Evremond v roku 2024 po kúpe 250 akrov pôdy neďaleko Favershamu v anglickom Kente, ktoré začal pestovať v roku 2017. Hrozno.
Pommery Winery vypestovalo hrozno na 89 akroch pôdy, ktorú kúpilo v anglickom Hampshire, a svoje anglické vína bude predávať v roku 2023. Nemecká spoločnosť Henkell Freixenet, najväčšia svetová spoločnosť na výrobu šumivých vín, bude čoskoro vyrábať anglické šumivé víno Henkell Freixenet po získaní 36 akrov vinice na sídlisku Borney v západnom Sussexe v Anglicku.
Britský realitný agent Nick Watson pre britský denník „Daily Mail“ povedal: „Viem, že v Spojenom kráľovstve je veľa dospelých viníc a francúzske vinárstva ich oslovujú, aby zistili, či môžu tieto vinice kúpiť.
„Kriedové pôdy v Spojenom kráľovstve sú podobné tým v regióne Champagne vo Francúzsku.Champagne domy vo Francúzsku tiež chcú kúpiť pozemok na výsadbu viníc.Toto je trend, ktorý bude pokračovať.Podnebie v južnom Anglicku je teraz rovnaké ako v Champagne v 80. a 90. rokoch.Klíma je podobná."„Odvtedy sa podnebie vo Francúzsku oteplilo, čo znamená, že hrozno musia zbierať skoro.Ak robíte skorý zber, komplexné chute vo vínach sú čoraz redšie.Zatiaľ čo v Spojenom kráľovstve dozrieva hrozno dlhšie, takže môžete získať komplexnejšie a bohatšie chute.
V Spojenom kráľovstve sa objavuje čoraz viac vinárstiev.British Wine Institute predpovedá, že do roku 2040 dosiahne ročná produkcia britského vína 40 miliónov fliaš.Brad Greatrix pre Daily Mail povedal: „Je radosťou, že v Spojenom kráľovstve pribúda stále viac a viac šampanských domov.“
Čas uverejnenia: 1. novembra 2022