Keď niekto hovorí o bourbone nad 100 dolárov za fľašu, viete, že hovorí o vzácnych produktoch.Bourbon whisky je zvyčajne dosť lacná.Preto, aby fľaša vína dosiahla trojciferné čísla, musíte buď 1) sotva nájsť džús, alebo 2) vážne (alebo dokonca prekročiť) humbuk.Takmer vždy je označený na maloobchodných regáloch.
Či tieto fľaše stoja za to, je len na vás.Keď si však môžete kúpiť dve alebo tri fľaše dokonalého bourbonu za rovnakú cenu ako fľašu, rozhovor o kvalite a hodnote sa stáva trochu nejasným.
Pri výbere našich obľúbených 10 fliaš s cenou od 100 USD do 125 USD používame ako jediný parameter chuť.Ako vždy, toto sú všeobecné ceny, nie odporúčané maloobchodné ceny.Ak môžete ísť autom do vinárstva, niektoré z týchto fliaš môžu byť oveľa lacnejšie.Ak máte predavača alkoholu, ktorý sa špecializuje na sledovanie trhu s bourbonom, hodiny ostatných sa môžu strojnásobiť.
Limitovaná edícia Redemption súvisí s procesom sudovania.Whisky najprv rozdrvila 60 % kukurice, 36 % raže a 4 % sladového jačmeňa na pastu.Potom sa ťažká ražná šťava nechá dozrieť desať rokov.Potom tím pre odkúpenie tieto sudy roztriedil, aby našiel najvhodnejšie sudy.
Celá orechová fazuľa (pleva alebo olej) má do určitej miery orieškový pocit, zatiaľ čo ľahká kvetinová vôňa je svieža...takmer mokrá.Chuť sa postupne odchyľuje a oddáva sa koreniu z vaječného likéru, bohatej maslovej karamely, pekanových a vlašských orechov, cédru a hodvábnej vanilkovej textúry.Koniec je dlhý a ďaleko je náznak citrónového tvarohu, ktorý vedie k vaječnému koreniu a vajcovitej krémovosti, plus trocha hukotu vysokej intenzity.
Toto je zložitá slamka.Vysoká ABV vás bude lákať pridať kúsok kameňa, ktorý otvorí viac prírodných chutí citrónu, cédra a orieškov.Nakoniec to dokazuje silu výberu veľkých sudov zo slávneho skladu MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) je tento starší, drahší vchod a teraz zabíja hru na bourbon.Šťava je zvyčajne osem až deväťročný bourbon, vyrobený v Buffalo Trace, a pri delení a fľaškovaní nie je potrebné nič extrahovať, sekať ani filtrovať.Výsledkom je ocenený bourbon, ktorého MSRP je čoraz ťažšie nájsť.
67,2% ABV má jedinečnú a bohatú melasu s vôňou pekanových orechov, tmavého a výrazného sviatočného korenia a vanilkového oleja vo vôni.Chuť zachováva tieto chute a pridáva sladkosť čerešní a vôňu drevitého jablka a karamelu v pozadí.Záver je dlhý a horúci, na jazyku a pocite zanecháva pikantný tabakový hukot.
Pre ABV je to pre nás trochu horúce.Malé množstvo vody alebo ľadu pomáha vyjsť von ohromujúci hukot a teplo, ako aj ovocné, orechové a sladšie melasové príchute.
Tento jedno sudový výraz od Garrison Brothers v Texase (Seno) a Garrison Brothers v Texase (Seno) sa zameriava na zvýraznenie remeselného spracovania obilného skla v remeselnom pivovare.Šťava sa vyrába rozdrvením 74 % miestnej bielej kukurice, 15 % mäkkej červenej ozimnej pšenice pestovanej na pozemku a 11 % kanadského sladového jačmeňa.Potom nechajte tento alkohol tri až päť rokov, alebo kým sa nepreukáže a správne naplní do fliaš.
Vôňa bude mať vôňu cédra, čerešne, starej kože, vanilky, karamelizovanej kukurice a kyslého jablka.Chuť uprednostňuje sladkú čerešňu sprevádzanú sušeným cédrom, po ktorej nasledujú Red Hots, anjelské koláčiky, viac jabĺk a nádych pikantného tabaku.Ohorky cigariet sú dlhé a horúce, s pikantnou škoricou, kockami cukru a cédrovou škatuľkou plnou tabaku.
To sa bude líšiť v závislosti od fľaše, s ktorou sa stretnete.Stále je to však dobrý príklad Garrisonovej schopnosti skladovať veľké množstvo bourbonu.Každý si zaslúži tráviť čas s tebou.Treba čuchať, ochutnať, pridať vodu a siahnuť hlbšie.
Laws Four Grain je výborný bourbon na zvýšenie chuti.Ich „väzbou“ je ich štandardný pastovitý produkt, vrátane 60 % kukurice, 20 % dedičnej pšenice, 10 % dedičnej raže a 10 % dedičného sladového jačmeňa.Šťava bola plnená do fliaš a šesť rokov zrela vo federálnom colnom sklade.Potom sa zníži na 50 % a plní do fliaš podľa viazaného zákona.
Škoricový hrozienkový toast s jablkovým maslom a čerešňami, pozdrav na nos.Chuť má nádych pomarančového oleja, v blízkosti čerstvo pokosenej trávy, slaného karamelu a nádych čajovej horkosti, vďaka čomu sa tieto chute postupne vytrácajú.Záver je stredne dlhý a vracia pomaly teplé škoricové korenie, ktoré vás privádza späť k čerešni.
Toto je veľmi obľúbená whisky.Trochu vody môže rozžiariť ovocie a korenie.Čím bližšie ste k vinárstvu v Colorade, môžete nájsť aj tento lacný produkt.
Tento špičkový bourbon od Jima Beama stojí za každý cent.Šťava je mladina dvoch lúčov extrahovaná zo štyroch whisky.Šarže boli zmiešané s Knob Creek 7 rokov, Baker 12 rokov, Basil Hayden 9 rokov a Booker 11 rokov a potom rozdelené do sudov a fľaškované.
Naozaj to znie ako klasický bourbon v prvom dúšku pivničných trámov v tvare pavučiny whisky s bohatým karamelovým pudingom vedľa sušených ruží a javorového sirupu.Chuť si zachováva „klasický“ pocit s výraznou karamelovou príchuťou, korenistým karamelovým jablkom, mastnou vanilkovou šupkou, mäkkým drevom a nádychom pikantného korenia a čerešňového nádychu.Vďaka jemnému bzučaniu tabaku na jazyku je koniec veľmi dlhý a hodvábny, takže cítite teplo.
Keď Class pije tento výraz, vždy sa vám vybaví slovo „Classic“.Čo sa týka chuti, je to ako vrchol kopca „typického“ bourbonu.Pitie úhľadne je tiež jednoduché.Je tam hrejivé korenie, ktoré však nikdy neprehluší jemné stránky chuťových pohárikov.
Táto michiganská whisky bola vyrobená tak, aby demonštrovala skutočný zážitok z obilnín až po sklo.Šťava sa vyrába zo rmutu zo 71 % kukurice, 25 % raže a 4 % jačmeňa.Potom starla štyri roky v extrémnom počasí na Veľkých jazerách.Potom sa sudy ručne vyberú a naplnia sa fľašami bez starostí.
Nastrúhaná kukurica má nádych pomarančovej kôry, vanilky, karamelu a citrónovej marmelády.Vôňu karamelu dopĺňa karamelová príchuť kotlíkovej kukurice s nádychom cédru a sadového ovocia.Výsledná chuť je veľmi dlhá, očividne zamatová vanilková a karamelová sladkosť, mierne alkoholová chuť pripisovaná nádychu korenia a citrusov.
Je ľahké piť, len aby ste zabránili barleniu (ak ste v Michigane, cena bude lacnejšia).Je viac sladká a maslová ako sladkosti, preto ju máme radi.Ak ste pripravení dozvedieť sa o vynikajúcej práci vykonanej v Michigane s whisky, potom je to dobré miesto, kde začať.
Barrell Bourbon je dnes jedným z najlepších mixérov a dokončovacích závodov v Bourbone.Ich výrazy Armida sú o dokončení experimentu so sudom.Šťava je kombináciou hruškovice, jamajského rumu a bourbonu zo sicílskych sudov Amaro.Tri sudy sa potom plnia do fliaš v dávkach bez rezania alebo filtrovania.
Existuje veľmi jasná hrušková príchuť, ktorá je príchuťou hrušky, a budete si myslieť, že sa chystáte zjesť úplne zrelú hruškovú príchuť.Nasleduje tmavé korenie, nemotorné dreviny a pomarančové oleje.Chuť je skutočne hruškovitá, s prídavkom sušeného ovocia nasiaknutého rumom, sladkého a vlhkého dreva a jemne horkastých okrajov, takmer rastlinného pôvodu.Stredne dlhé konce sú okorenené, s hukotom tabaku, dotykom vanilky a záverečnou hruškovou arómou.
Víno vyšlo vlani na jeseň v limitovanej edícii 3 700 fliaš (odporúčaná maloobchodná cena 90 USD).Toto nebude lacné.Ak si naozaj chcete kúpiť fľašu, venujte prosím trochu času a skutočne pochopte vnútornú chuť bourbonu.
Tento liehovar z Južnej Karolíny využíva takmer vyhynutú tradičnú červenú kukuricu.Tieto vinárstva spolupracovali s univerzitou Clemson, aby pomohli vrátiť Jimmyho červenú kukuricu späť do novej odrody, najmä preto, že to bola kukurica, ktorá sa v minulosti používala v miestnej kukurici Sunyuexiang.Šťava je tiež jedinečný bourbon so 100% kukuričným sirupom.
Vzhľad tohto nepriepustného suda vo vás nebude cítiť príliš veľa alkoholu.Namiesto toho ucítite jemný med, sušené ruže, korenie z vaječného likéru a karamelovú kukuricu s nádychom soli.Chuť je teplá, ale sladká, s príchuťou slanej karamelovej kukurice a maslového karamelu, s nádychom čerešňového cukru alebo dokonca slaných arašidov.Záver je veľmi dlhý, s karamelizovanou kukuricou a nádychom slanej chuti na konci a banánovou príchuťou.
Táto veľmi vyhľadávaná fľaša bourbonu je ideálna na rozšírenie chuti o skutočné odľahlé hodnoty.Hoci odporúčaná maloobchodná cena je 100 USD, tieto produkty sa zvyknú vypredať veľmi rýchlo, čo znamená, že vo väčšine prípadov ich ceny vysoko prevyšujú ich ceny.
Táto široko uznávaná a milovaná fľaša od Buffalo Trace je klasická whisky.Destilát pochádza z nízkeho čierneho sladového sirupu so stopami byvola.Šťava potom dozrieva v sklade, ktorý postavil plukovník pred viac ako 100 rokmi.Každý rok sa vyberú tie najlepšie sudy na subbalenie a plnenie do fliaš, bez rozruchu.
Nápoj vás upúta medzi korenistým bobuľovým džemom a voňavou vôňou (trochu ako vlhká kvetinová vôňa) a sladkosťou maslového karamelu.Na druhej strane, chuť má tendenciu byť vanilkový olej, sušený céder a biele korenie a potom sa vrátiť ku koreniu bez toho, aby spôsobil džem.Korenie z cédrového dreva naplneného tabakom vďaka vanilke a karame vyžaruje a vyžaruje veľmi vzdialenú vôňu čerstvej mäty, koniec je trochu dlhý a hladký.
Ide o veľmi medializovanú whisky (odporúčaná maloobchodná cena je 75 USD).Ceny sa budú značne líšiť a dosiahnu veľmi vysoké, v závislosti od distribúcie, ktorú nájdete.Ako už bolo povedané, táto whisky si zaslúži svoj rozruch.Vyznačuje sa vynikajúcou hladkosťou a sudovým pocitom, ktorý sa ľahko pije.Pridaním vody však táto kvetina kvitne.
Aj keď je to drahá možnosť, myslíme si, že je to neuveriteľný kokteilový základ pre bulvárov alebo staromódnych.
Jno Beam (Jno Beam) bol biznis Jima Beama, mal nejaké masáže, správne miesto starnutia v sklade a trochu šťastia s anjelom whisky.Šťava je vyrobená z Beamovho štandardného 77% kukurice, 13% raže a 10% sladového jačmenného pyré.Potom je umiestnený v sklade Beam na konkrétnom poschodí na konkrétnom mieste na 15 rokov.
Stará sedlovská koža je prepletená so zatuchnutými dubovými pivničnými trámami a špinavou podlahou pivnice a má spodný prúd sladkého tmavého ovocia a jemného karamelu.Keď ovocie zaschne, pocit v ústach si zachová karamelovú príchuť, zatiaľ čo cédrová príchuť bude mať bohatú a takmer sladkú tabakovú príchuť.Pocit suchého cédrového dreva vydrží až do konca, pretože tabak vedie k atmosfére takmer ovsených vločiek s hrozienkami s množstvom škorice a muškátového orieška, čo dáva vášmu jazyku sladký bzukot.
Toto je drevité, ale sladké.Toto je velmi zaujimava suka.Dalo by sa povedať, že je to drevo na dreve.Naopak, je komplikovaný pri zachovaní jeho dostupnosti.Hoci to bola limitovaná edícia minulé leto, mali by ste byť schopní zistiť, že je to trochu blízko k odporúčanej maloobchodnej cene 100 dolárov...možno.
Čas odoslania: 20. marca 2021