Obavy z hroziaceho nedostatku oxidu uhličitého boli odvrátené novou dohodou o udržaní dodávok oxidu uhličitého 1. februára, no experti na pivný priemysel sú naďalej znepokojení nedostatkom dlhodobého riešenia.
V minulom roku pochádzalo 60 % potravinového oxidu uhličitého v Spojenom kráľovstve od spoločnosti na výrobu hnojív CF Industries, ktorá uviedla, že prestane predávať vedľajší produkt kvôli prudko rastúcim nákladom, a výrobcovia potravín a nápojov tvrdia, že nedostatok oxidu uhličitého hrozí.
V októbri minulého roka sa používatelia oxidu uhličitého dohodli na trojmesačnej dohode o zachovaní prevádzky kľúčového výrobného závodu.Predtým majiteľ základne tvrdil, že vysoké ceny energie spôsobili, že jej prevádzka je príliš drahá.
Trojmesačná dohoda, ktorá umožňuje spoločnosti pokračovať v prevádzke, vyprší 31. januára. Vláda Spojeného kráľovstva však tvrdí, že hlavný užívateľ oxidu uhličitého teraz dosiahol novú dohodu s CF Industries.
Úplné podrobnosti dohody neboli zverejnené, ale správy hovoria, že nová dohoda neprinesie nič pre daňových poplatníkov a bude pokračovať aj na jar.
James Calder, výkonný riaditeľ Independent Brewers Association of Great Britain (SIBA), k obnoveniu dohody povedal: „Vláda pomohla odvetviu CO2 dosiahnuť dohodu s cieľom zabezpečiť kontinuitu dodávok CO2, ktorý je pre výrobu životne dôležitý. mnohých malých pivovarov.Počas minuloročného nedostatku dodávok sa malé nezávislé pivovary ocitli na konci zásobovacieho radu a mnohé museli prestať s varením, kým sa nevrátia zásoby CO2.Uvidí sa, ako sa zmenia dodávateľské podmienky a ceny so všeobecným rastom nákladov. To bude mať veľký vplyv na malé podniky, ktoré majú problémy.Okrem toho budeme naliehať na vládu, aby podporila malé pivovary, ktoré chcú zlepšiť efektivitu a znížiť svoju závislosť od CO2, s vládnym financovaním na investície do infraštruktúry, ako je recyklácia CO2 vo vnútri pivovaru.
Napriek novej dohode zostáva pivovarnícky priemysel znepokojený nedostatkom dlhodobého riešenia a tajomstvami okolo novej dohody.
„V dlhodobom horizonte chce vláda vidieť, že trh podnikne kroky na zvýšenie odolnosti, a na tom pracujeme,“ uvádza sa vo vládnom vyhlásení z 1. februára bez uvedenia ďalších podrobností.
Otázky týkajúce sa ceny dohodnutej v dohode, dopadu na pivovary a obavy, či celková ponuka zostane rovnaká, ako aj priority týkajúce sa dobrých životných podmienok zvierat, sú na spadnutie.
James Calder, výkonný riaditeľ British Beer and Pub Association, povedal: „Zatiaľ čo sa dohoda medzi pivným priemyslom a dodávateľom CF Industries podporuje, je naliehavá potreba ďalej porozumieť povahe dohody, aby sme pochopili jej vplyv na náš priemysel.vplyv a dlhodobú udržateľnosť dodávok CO2 do nápojového priemyslu Spojeného kráľovstva“.
Dodala: „Náš priemysel stále trpí katastrofálnou zimou a čelí rastúcemu tlaku na náklady na všetkých frontoch.Rýchle riešenie dodávok CO2 je rozhodujúce pre zabezpečenie silnej a udržateľnej obnovy pre pivný a krčmový priemysel.“
Uvádza sa, že skupina britského pivovarníckeho priemyslu a ministerstvo životného prostredia, potravín a vidieckych záležitostí plánujú v pravý čas stretnúť sa, aby prediskutovali zlepšenie odolnosti dodávok oxidu uhličitého.Zatiaľ žiadne ďalšie správy.
Čas odoslania: 21. februára 2022